Menu ini simpel banget sih menurutku. Sat set juga kalau semuanya sudah siap. Entah kenapa, saya lebih suka pakcoy dibanding sawi hijau. Rasanya cenderung lebih enak pakcoy, lebih kres-kres gitu. Dan lagi-lagi semuanya tergantung selera.
Menurut sumber dari Halodoc, pakcoy banyak banget manfaatnya. Salah satunya, menjaga kesehatan kulit.Kandungan vitamin C pada pakcoy, dapat menangkal radikal bebas. Yang lebih hebatnya lagi, vitamin C ini berperan memproduksi kolagen alami dari dalam tubuh sehingga melawan tanda-tanda penuaan seperti garis-garis halus atau kerutan.
Waahh.. auto sering masak pakcoy deh kayanya ya buibu. Jadi ngga usah beli skincare kalau sering makan pakcoy. Ngurangin kerutan sih..😅😅
Menu tumis pakcoy yang saya buat ini, gampang banget bikinnya. Enak, simpel, sat set.
Masak yuk..
Bahan-bahannya:
- Pakcoy 1 ikat biasanya isi 5 buah kecil-kecil. Sebelum diiris, pakcoy dibersihkan dulu dibawah air yang mengalir. Setelah bersih, iris-iris pakcoy, lalu sisihkan.
- Rebon 1 genggam. Cuci bersih kemudian goreng sampai kecoklatan lalu sisihkan.
- Cabe merah 5 buah. Iris.
- Cabe rawit merah 4 buah. Iris
- Bawang Merah 4 buah. Iris
- Bawang putih kating 1 buah. Iris
- Garam, gula dan penyedap secukupnya.
Cara masaknya:
- Tumis bumbu iris. Cabe, bawang merah dan bawang putih dengan minyak secukupnya.
- Setelah bumbu tumis mulai matang dan aromanya harum, masukkan pakcoy dan rebon yang sudah digoreng. Aduk-aduk sebentar sambil masukkan garam, gula dan penyedap secukupnya. Koreksi rasa dan sajikan.
Untuk catatan, sayuran pakcoy ini, tidak perlu terlalu lama dimasak. Cukup 3 menit kira-kira untuk menumis. Agar pakcoy tetap cantik warnanya dan tidak kecoklatan ketika terlalu lama dalam proses memasaknya.
Okee..
Selamat praktek buibu..
Masak murah, simpel, sat set dan tentunya enak..😋
0 Komentar