Sayur sawi putih kacang merah bumbu putih

Di keluarga kecil saya, sayur ngga pernah absen dari menu harian..😁 

Bocil-bocil di rumah, kalau makan tanpa kuah biasanya mereka suka seret saat mau menelan makanan. Makanya, jadi suka minum terus kalau ngga ada menu yang berkuah. 

Jadilah bundanya ini selalu bikin sayur buat bocil-bocil. 

Dan menu kali ini, ada resep sayur sawi putih bumbu putih. Siapin catetan ya moms biar ngga lupa..😅 

Yang perlu disiapin : 

Bahan-bahan : 

1. Sawi putih yang kecil. Saya beli 3 ribu. 
2. Kacang merah 1 bungkus kecil. Kira-kira harganya 6 ribuan kalau di tukang sayur. 
3. Wortel 2 batang 
4. Daun bawang seledri masing 1 batang. Iris tipis-tipis. 
5. Penyedap halawa secukupnya 
6. Garam seikhlasnya 
7. Gula pasir semaunya😁 

Bumbu putih yang dihaluskan (Boleh diblender atau diulek. Suka-suka aja) : 

• 1Bawang putih kating 2 butir 
• Kemiri 1 butir 
• Lada putih 1/3 sdt. Sedikit saja ladanya kalau mau ngga terlalu pedas 

Cara masaknya : 

1. Tumis bumbu halus samai mengeluarkan aroma harum dan kecoklatan. Kasih air sedikit. Aduk-aduk. 
2. Lanjut masukkan kacang merah dan wortel bersamaan.tambahin lagi air kira-kira 200 ml. Tutup pancinya. Masak hingga empuk. 
3. Tes tusuk kacang merahnya. Jika sudah empuk, masukkan sawi putihnya dan daun bawang seledri. Aduk rata. 
4. Terakhir, kasih bumbu penyedap, garam dan gula pasir. Aduk-aduk. Tes rasa. Kemudian, Siap disajikan untuk anak tercinta..🥰 

Kalau moms mau ikutan makan sayur barengan bocil-bocil, makin enak ditambah sambal goreng rawit. 

Dan ngga sadar, ikan asin juga ikut nemenin sayur plus sambelnya. Dijamin makin khilaf ya moms makannya..😁